Il folklore è uno dei grandi patrimoni della Sardegna. La provincia di Sassari ha mantenuto una serie di manifestazioni particolarmente suggestive, disseminate lungo l'arco dell'anno.
La Sardegna è bellissima in primavera! Le temperature iniziano ad aumentare e la natura ci regala i suoi meravigliosi colori e profumi. Il carnevale viene festeggiato in molti centri con costumi e balli tradizionali.
A Valledoria e nella sua zona si conservano tradizioni molto antiche della Settimana Santa. Suggestive sono le processioni, accompagnate da canti gregoriani, che si svolgono a lume di candela nelle vie medievali di Castelsardo (ca. 7 km) e che iniziano già il lunedì "Lunissanti" dopo la domenica delle Palme. Inoltre Alghero attira i suoi ospiti con le processioni dalle origini catalane.
La Cavalcata Sarda è la grande festa della Primavera in Sardegna. Nel passato, per accogliere solennemente ospiti illustri, si organizzavano cortei di uomini e donne a cavallo, vestiti con i loro costumi più belli e più colorati. In ricordo di questa tradizione, la Cavalcata Sarda riunisce ogni anno a Sassari, nella penultima domenica di maggio, oltre tremila giovani, vecchi e fanciulli di ogni parte della Sardegna: un museo vivente del folklore isolano, ma anche una festa continuamente animata dall'allegria, dai canti e dalle danze.
Oltre a ciò, vengono organizzate feste campestri nei più tipici santuari, durante le quali si gustano le specialità sarde.
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